Strijdend met andere nationale culinaire teams van Caribische eilanden in de “Taste of the Caribbean 2018 in Miami” neemt het Bonaire Culinary Team maar liefst 7 medailles mee naar huis, inclusief de titel voor Beste Rum Cocktail en de ‘Tony Mack Spirit of the Competition Award’. 

Als nieuw teamlid heeft Junior Chef Josue Chalabi een bronzen medaille gewonnen in de Junior Chef of the Year Competition met zijn ‘Pittig Gekruide Schelp & Gekruide Tri-Tip’.

Chef Dustin Libiee nam deel aan de Beef Competition waar hij een bronzen medaille mee won.

Senior Chef en Team Captain Miguel Saragoza ontving een Eervol Betoon voor zijn ‘Snapper en Sint Jacobs Schelpen & Bieten Ceviche’ in de Chef of the Year Competition.

Senior Chef Sherundly Bernabela won een zilveren medaille in de Seafood Competition. Daarnaast deed hij ook weer mee in de tweede editie van de Chocolate Competition, waarmee hij een bronzen medaille won!

Bartender Kelvin Ventura heeft silver gewonnen in de Bartender of the year Competition en de titel voor Beste Rum Cocktail! Uiteraard met onze lokale likeuren Rom Rincon, Cadushy Vodka en likeur.

Pastry Chef María Maestroni won een zilveren medaille voor haar dessert, een dessert wat de juryleden nog nooit hadden gezien in de Taste of the Caribbean.

Als team onder leiding van manager Floris van Loo hebben zij een zilveren medaille in de Team of the Year Competition gewonnen. 

Geen goud dit jaar, maar dat neemt niet weg dat wij supertrots kunnen zijn op het Bonaire Culinaire Team Bonaire met deze indrukwekkende wedstrijdresultaten.

Kom jij ze verwelkomen bij aankomst ? Vanavond om 18.55 uur landen alle deelnemers !