KRALENDIJK – Vier gedetineerden op Bonaire hebben de kans gekregen om een erkende koksopleiding te volgen binnen Justitiële Inrichting Caribisch Nederland (JICN). De nieuwe mbo-2-opleiding, een initiatief van JICN, Scholengemeenschap Bonaire (SGB) en Fundashon Forma, ging op donderdag 30 januari officieel van start.

De deelnemers behaalden eerder hun mbo-1-diploma in de richting Horeca, Voeding en Voedingsindustrie binnen de gevangenis en krijgen nu de mogelijkheid om zich verder te specialiseren. De opleiding duurt twee jaar en combineert theorielessen, verzorgd door docenten van Fundashon Forma, met praktijkervaring in de keuken van JICN.

Volgens de betrokken organisaties biedt de opleiding de gedetineerden een waardevolle kans om na hun detentie makkelijker werk te vinden in de horecasector. “Ze keken al lange tijd uit naar deze mogelijkheid en zijn enorm gemotiveerd,” aldus een woordvoerder.

De koksopleiding is onderdeel van een breder programma om gedetineerden meer onderwijskansen te bieden en hun re-integratie in de samenleving te bevorderen. Na succesvolle afronding ontvangen de deelnemers een officieel mbo-2-diploma, wat hun perspectieven op de arbeidsmarkt aanzienlijk vergroot.