Vacature Food & Beverage Supervisor Bonaire

Dynamische functie in Caribisch Nederland, voor een echte HORECA vakman of -vrouw!

Ter versterking van de afdeling Food & Beverage zijn wij voor onze resortrestaurants Blennies en Ingridients op zoek naar een gedreven F&B Supervisor. Ben jij de persoon die wij zoeken en die straks samen met een enthousiast team aan de slag wilt gaan? Wil je het beste uit jouw medewerkers halen? Dan ben jij misschien wel de geschikte persoon waar  wij naar op zoek zijn!

Food & Beverage Supervisor- Blennies Pool Bar en Ingridients Restaurant te Buddy Dive Resort Bonaire.

Ons prachtige duikresort biedt naast een uitgelezen plek om heerlijk te duiken, ook de mogelijkheid tot genieten van heerlijke F&B. De Blennies Poolbar is aan de waterkant gelegen en een ontmoetingsplaats voor zowel onze gasten, als de inwoners van het eiland. Men kan hier genieten van een hapje en een drankje, bijvoorbeeld ontbijt, lunch, diner of een ontspannen bezoek aan onze Happy Hour met muziek. Het restaurant biedt plaats aan ruim 100 gasten en is elke dag geopend van 07.30 uur tot 23.00 uur. Bij Ingridients kan men genieten van heerlijk Mediterraans tafelen op een toplocatie.

Voor deze afwisselende functie zoeken wij een meewerkend manager, met een goed gevoel voor gastvrijheid. Wij zoeken iemand die goed overzicht kan bewaren, stressbestendig is en meedenkt! 

Wat ga je doen:

Als F&B supervisor zal je verantwoordelijk zijn voor verschillende zaken. Zoals de planning, begeleiding en aansturing van ons geweldige team. Samen met je collega-managers zorg je ervoor dat dit alles soepel verloopt.

De taken die hierbij horen, zijn als volgt:

• Leidinggeven aan en motiveren van het team (omstreeks 20 personen);
• Meewerken in het restaurant, opnemen van bestellingen, gasten adviseren over menu- en wijnkeuze en zorg dragen voor het serveren van bestelde gerechten en dranken;
• Het in praktijk opleiden van jonge en gemotiveerde medewerk(st)ers;
• Organiseren van speciale acties en promoties samen met het team en onze Sales & Marketing afdeling;
• Het opbouwen en onderhouden van het vaste gastenbestand;
• Bestellen plaatsen en voorraden beheren, het verzorgen van de (financiële) administratie, zoals alle kassahandelingen-/afdrachten en de dagrapportage;
• Actieve deelname aan het F&B Management Team.

Wat wij bieden:

• Een attractief salaris;
• Een fulltime baan met veel afwisseling in een gevestigd duikresort, waarbij je onderdeel uitmaakt van een gedreven en enthousiast team;
• Werken in een prettige informele werksfeer, in een prachtige omgeving van een toonaangevende organisatie op het eiland;
• Gratis kennismakingsduik, korting op duikcursussen, korting in de duikshop en speciale tarieven bij twee verschillende sportscholen op het eiland. 

Wat wij vragen:

• Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie;
• Bij voorkeur in bezit van een erkend leermeesterdiploma SVH;
• Natuurlijke leidinggevende capaciteiten;
• Communicatief sterk;
• Positief, gastgericht, team player, stressbestendig, representatief, flexibel;

Onderdeel worden van onze Buddy Familie?

Herken je jezelf hierin en wens je in een uitdagende omgeving aan de slag te gaan, zend dan je  motivatiebrief voorzien van Curriculum Vitae, via e-mail naar [email protected] en dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op!