KRALENDIJK – Morgen 23 september gaat het culinaire evenement Bonaire Culinair van start op Bonaire. De deelnemende restaurants bieden een culinair driegangen dinermenu voor 33 USD of een tweegangen lunchmenu voor 22 USD per persoon aan tijdens dit 15-daagse evenement. Een perfect moment om eens een nieuw restaurant te proberen.
Na een enthousiast welkom van de restaurantmanager Erwin, schoven wij vandaag op uitnodiging aan bij Hillside Bar & Restaurant voor een heerlijk 3-gangenmenu. Hieronder vertellen we graag meer over onze smaaksensatie. Want wat hebben wij genoten!
Omdat wij met twee personen waren besloten we ieder wat anders te nemen per gang. De speciale Bonaire Culinair-kaart gaf ons de keuze uit drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en een dessert. Ook vegetarische opties waren aanwezig.
Ons voorgerecht was een lekkere artisjokkensoep met romige brie en pijnboompitten. Een heerlijke, verse soep en altijd extra bijzonder dat het uit wordt geschonken aan tafel.
Wat zag dit er mooi uit, aandacht aan de opmaak is wat meteen opvalt. Heerlijk krokante tempura garnalen met een frisse tropische fruitsalade. Lekker licht en smaakvol.
De malse ‘flat iron steak’ uit de ‘Green Egg’ werd geserveerd met geroosterde groente, aardappelpannenkoekjes en een saus van chorizo en gekarameliseerde uien. Heerlijk!
Ook dit hoofdgerecht zag er zeer verzorgd uit en smaakte perfect. De vis was lekker mals en het krokante cajun jasje maakte het af. De saus is gemaakt van geroosterde paprika en het gerecht werd geserveerd met gele curryrijst; goede combinatie.
We zijn dol op toetjes dus dit wilden wij natuurlijk niet overslaan. Bijzonder lekker en ‘home made’. Gevuld met chocolade-ijs en verse kokossnippers; dat proefde je. De ‘crumble’ eronder was ook zalig en niet te vergeten het sausje van de welbekende Rom Rincón van Bonaires eigen Cadushy Distillery uit Rincon.
Zeer voldaan en oprecht genoten van alle gerechten, die duidelijk met vakmanschap en passie zijn bereid. Naar onze mening een absolute aanbeveling.
Nieuw in deze editie van Bonaire Culinair zijn lunchrooms en ‘foodtrucks’. De deelnemende lunchrooms en ‘foodtrucks’ hebben een menu samengesteld voor een vaste prijs. Lunchrooms bieden een lunchmenu voor $ 22,- en ‘foodtrucks’ hebben een ‘special’ voor $ 11,-. Ook nieuw dit jaar is een unieke zeiltrip met aan boord een 3-gangendiner en de ‘special’ bij The Cadushy Distillery.
Wil jij, net als wij, ook genieten van een heerlijk 3-gangenmenu in de avond of een 2-gangen lunchmenu? Bonaire Culinair wordt gehouden van 23 september en duurt tot 7 oktober, dus wees er snel bij. Maak een keuze uit één of meerdere van de deelnemende restaurants op het eiland. Wil je weten wie er deelnemen? Via deze link vind je alle deelnemers van het evenement inclusief het menu per restaurant. Kom en proef wat Bonaire te bieden heeft!
Vrijdag 24 september kun je bij Hillside naast een heerlijk 3-gangenmenu genieten van LIVE Muziek met Chaira. Mis het niet en reserveer een tafeltje!
Meer nieuws:
- Ben je toe aan een voordelige zonvakantie op Bonaire? |Advertentie
- Onderhoudswerkzaamheden gestart aan dak kantoor BHM, BOG en TCB
- Politie zoekt eigenaren gevonden motorfietsen
- Eilandsraad Bonaire ontvangt collega-raadsleden Sint-Eustatius en Saba
- Dag van de leidster | Advertentie
- BC Bonaire kiest voor ruimere importregeling vanuit Venezuela
- Feestelijke kick-off uitwisselingsprogramma voor kinderopvangorganisaties
- Diefstal uit twee auto’s op Bonaire
- Gedeputeerde tevreden met 30 miljoen, maar er is meer nodig
- Voordelig, Flexibel, Lange Termijn: Autoverhuur door Belle Car Bonaire |Advertentie
Expositie Harry de Winter bij Everything but Lola
Aanhoudingen wegens rijden onder invloed en ongewenst gedrag op Bonaire
Op Bonaire opgenomen film All Inclusive binnenkort in de bioscoop te zien
Medailles en prestatielintjes voor de zwemmers van de Bonaireaanse Aquatics Club “Barracudas” in Curaçao
