Bonaire heeft de eerste Caribische Gin!

328
Shares

Advertorial

Sinds kort heeft Bonaire een eigen Gin. Deze eerste Caribische Gin wordt gemaakt door The Cadushy Distillery en heeft de naam Salu! gekregen.

“Salú!” betekent gezondheid, to your health, cheers. Deze Caribische gin is gemaakt van 13 botanicals, waaronder de Kadushi cactus, Aloë Vera en Yerba di Holé (lokale basilicum) en uiteraard de jeneverbes.

Meester destilleerder en ondernemer, Eric Gietman, heeft vier jaar aan de receptuur gesleuteld voor hij tevreden was over het resultaat en is blij met de positieve reacties op zijn gin. “Ik heb gezocht naar gezonde ingrediënten”, vandaar de naam Salú!. Van de kruiden is een extract gemaakt waarbij ik naar de juiste balans heb gezocht. Het eindresultaat is een gedurfde gin met een zacht randje.

De gin zal dit jaar meegaan met het Bonaire Culinary Team naar Miami waar het in cocktails gepresenteerd zal worden. The Cadushy Distillery is al jaren hoofdsponsor van dit culinaire evenement.

Ook zo benieuwd hoe deze eerste Caribische gin smaakt? Bezoek dan The Cadushy Distillery in Rincón en proef! Open elke maandag, woensdag en vrijdag van 10:00 tot 17:00 uur.

De winkel aan de Kaya Grandi is open elke dinsdag, donderdag en zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur.